Fiestas de interés turístico nacional mayo
Fiestas de interés turístico internacional mayo
Fiestas regionales mayo


Fiestas de interés turístico nacional mayo
Romería de Nuestra Señora de la Estrella. Navas de San Juan (Jaén)
1 mayo- 3 mayo
Navas de San Juan, en la provincia de Jaén, celebra los tres primeros días de mayo la romería de Nuestra Señora de la Estrella, declarada en 1984 Fiesta de Interés Turístico Nacional por la Junta de Andalucía. Los actos se inician el 30 de abril con una ofrenda floral al estandarte de la Virgen, la misa y el pregón. El 1 de mayo los romeros, ataviados al estilo andaluz, parten con sus caballos y carrozas hacia la ermita de su Patrona, situada en el LLano de la Estrella. Se celebra una misa en el santuario y diversas actuaciones nocturnas en el auditorio del mismo. El 2 de mayo tiene como principal acto el traslado de la Virgen de la Estrella desde el santuario hasta el monolito que conmemora su aparición en el siglo XII al labriego Juan. El 3 de mayo, tras la misa, la Virgen de la Estrella vuelve a su parroquia en las Navas siendo recibida con júbilo por los naveros que cubren la imagen con una lluvia de pétalos de rosa. La fiesta finaliza con fuegos artificiales. Típicos de esta romería son los Mayos, canciones tradicionales en honor de la Virgen, y los estadales, cintas anchas de seda con bellos bordados que se colocan a la imagen de la Patrona.

Fiesta de las Cruces, Córdoba
1 mayo- 5 mayo
Las Cruces de Mayo en Córdoba tienen lugar durante la primera semana del mes y son más que una fiesta. Tradicionalmente, y desde 1953, se ha convertido en un concurso en el que quienes decoran las cruces compiten por el trofeo del Ayuntamiento. A pesar de ser una celebración religiosa, está rodeada de fiesta. Las hermandades católicas y las asociaciones de vecinos que decoran las cruces montan barras en las que se sirven bebidas y tapas al ritmo de la música. La noche es también un buen momento para visitar las cruces, ya que hay bandas de música que tocan en directo. En las oficinas de turismo puede recoger mapas que marcan el recorrido de las cruces, aunque las más populares son la de San Basilio, la de San Agustín y la de San Andrés.

Fiestas Mayores de Almansa
1 mayo-6 mayo
La ciudad de Almansa celebra sus Fiestas Mayores del 1 al 6 de mayo, en honor de su excelsa patrona María Santísima de Belén, que están declaradas de Interés Turístico Regional desde el 26 de abril de 1999 y de Interés Turístico Nacional desde el 4 de noviembre de 2008. Entre sus numerosas celebraciones destacan, por su gran vistosidad, los Desfiles de Moros y Cristianos, el Desfile Festero y la Procesión Mayor de la Virgen de Belén.  El extenso programa de actos, por la Agrupación de Comparsas de Moros y Cristianos y por la Junta Festera de Calles, comienza el día 30 de abril con la Cabalgata del Pregón y finaliza el día 6 -festividad de la Virgen de Belén- con la Procesión Mayor.

Fiestas de la Santa Cruz. Santa Cruz de Tenerife
3 mayo
Celebración en honor a la fecha de fundación de Santa Cruz de Tenerife, los barrios y calles de la ciudad se llenan de cruces elaboradas con flores. También se celebra en Los Realejos con una gran exhibición pirotécnica y el Puerto de La Cruz.

Fiesta de la Santa Cruz. Feria (Badajoz)
3 mayo
Estas entrañables fiestas están declaradas de Interés Turístico Nacional y de Extremadura. En ellas se rinde culto a la cruz florida como símbolo de salvación. Durante los meses anteriores a Mayo, las mujeres “coritas” confeccionan en secreto flores artesanales de distintos materiales (papel, tela,...), con las que adornan sus cruces siguiendo unas normas establecidas por tradición popular. Al acercarse la fecha, las niñas pasean las cruces por las calles del pueblo al compás de unas coplas con un tonillo de acentuado sabor mudéjar. Y el día de la Cruz (3 de mayo), Feria se torna flor, canto, primavera, color aroma, devoción y alegría. Todas las cruces, incluida la de la Iglesia , salen a la calle en un desfile de una belleza sin precedentes. Todo el pueblo de Feria y visitantes disfrutan en este día de un maravilloso espectáculo de color y bullicio alegre y primaveral.

Romería de San Benito Abad. El Cerro de Andévalo
4 mayo-7 mayo
Declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía, es la más antigua de las romerías de la provincia de Huelva. Cada primer fin de semana de mayo el Mayordomo, la Mayordoma, las Jamugueras y los Lanzaores emprenden el camino hacia la ermita de San Benito, acompañados por los cerreños, a caballo. Todo comienza al medio día del primer sábado de mayo, cuando la comitiva, encabezada por el Prioste que porta el estandarte del Santo, marcha hacia el santuario. El Prioste recoge, puerta por puerta, a Silletines y Jamugueras por orden jerárquico; el mayordomo ataviado con sus bandas y todo su séquito de jamugueras, lanzaores e innumerables caballos y carrozas. Hay que destacar la belleza de los trajes típicos y los bailes con los que la mayordomía deleita al pueblo. Durante las cuatro horas de camino, en las que se atraviesa la aldea de Montes de San Benito, no cesan los cantes y bailes, culminando la romería con la llegada a la ermita del santo patrón. A la llegada al Santuario, al atardecer, los peregrinos dan tres vueltas al Real mirando siempre para la Ermita, mientras los Lanzaores bailan al son del tamboril y la gaita. Sobre las 11 de la noche se reza el Santo Rosario; el cuarto misterio se canta a las afueras de la Ermita, mientras se da la vuelta al real.

Fiestas Aracelitanas. Lucena (Córdoba)
4 mayo-7 mayo
El primer domingo de mayo, es cuando se celebran las Fiestas Patronales de la Virgen de Araceli, declaradas de Interés Turístico Nacional. El tradicional Pregón, una multitudinaria ofrenda de flores adornada con el traje típico de lucentina que lucen las mujeres, la procesión de la titular bajo un manto de fuegos artificiales y un sinfín de actos lúdicos y religiosos aglutinan el fervor de una fiesta en la que Lucena recibe cientos de visitantes. La cuna de la devoción aracelitana nace en Roma, donde se encuentra en una de sus siete famosas colinas la bellísima basílica de Sta. Mª "in Aracoeli". La Ruta Aracelitana comienza con la subida a la Sierra de Aras la cual se encuentra a una altitud de 863 metros y es el centro geográfico de Andalucía desde donde se pueden divisar tierras de cinco andaluzas. En el recorrido hacia el Santuario, encontraremos en el camino la Primera Cruz donde según la tradición se desbocó la caballería en medio de la tormenta, pero en realidad la cruz marca el comienzo de un vía crucis que culmina en la cumbre de la montaña. Cerca de la cima se encuentran las Tres Cruces que según la tradición es donde se encontraba la primera Ermita hasta que en 1600 se construyó el actual Santuario. El fervor y arraigo aracelitano de los lucentinos también se hace patente con una visita a la Casa Museo de la Virgen de Araceli, donde se atesora un importante patrimonio cofrade en torno a la Patrona de Lucena y el Campo Andaluz. La Romería de Bajada de Mª Stma. De Araceli tiene lugar el penúltimo domingo de abril, la cuál es bajada hasta la ciudad de Lucena, para permanecer en la Parroquia de San Mateo hasta el primer domingo de junio, en el que se celebra la Romería de Subida al Santuario. Durante todo este tiempo el Santuario de Mª Stma. De Araceli permanece cerrado. Por último reseñar que el día más importante de las Fiestas Aracelianas, es el primer domingo de mayo, que es el Día de Mª Stma. De Araceli, celebrándose en su honor una procesión por la calles de Lucena. La romería de la Bajada tiene lugar este año el día 22 de abril y la Romería de subida el primer domingo de junio.

Día de la Almadía. Burgui (Navarra)
4 mayo-7 mayo
En los valles del Pirineo, el aprovechamiento de los bosques ha sido desde tiempos inmemorables la principal fuente de ingresos, y sus ríos, el medio para trasladar la madera hasta las corrientes más tranquilas del Ebro donde podía ser vendida para su transformación. Esta madera se transportaba formando "almadías", balsas con remos en los extremos que constaban de varios tramos de maderos amarrados mediante jarcias vegetales y que se dirígían peligrosamente por el cauce del río. En honor y recuerdo a los almadieros de los valles de Roncal, Salazar y Aezkoa, surgió "El Día de la Almadía", celebración declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional en el año 2005. Así cada primavera, a finales de abril o principios de mayo, y ante la presencia de miles de espectadores, estas embarcaciones vuelven a surcar las aguas del río Esca hasta culminar su recorrido en el puente medieval de Burgui.  La espectacularidad del acto se completa con actuaciones musicales, feria de artesanía, danzas, exposiciones, comida popular, proyecciones audiovisuales, deporte rural, bailables y la entrega de "La Almadía de Oro" a distintas personalidades navarras.

Festival de los Patios Cordobeses. Córdoba
8 mayo-19 mayo
El Festival de los Patios Cordobeses es un concurso de patios de Córdoba  celebrado, generalmente, durante la segunda y tercera semana del mes de mayo. Los participantes abren, de modo gratuito, sus patios para que puedan ser visitados dentro del horario establecido para tal fin. En los últimos años, los patios en concursos se señalan con macetos de setos que se colocan flanqueando las puertas, de modo que puedan ser identificados de manera clara. A fin de incentivar el festival y conservar la arquitectura típica de la ciudad, se admiten a concurso patios de reciente construcción, estableciéndose dos categoría: arquitectura antigua y arquitectura moderna. En los últimos años, hasta 50 patios han participado en el certamen. Además, el festival se completa  con un programa educativo organizado por el Ayuntamiento de Córdoba cuyo objetivo es dar a conocer a los estudiantes la arquitectura y el patrimonio, así como promover el respeto por el mismo. Además, la fiesta se completa con una verbena en San Basilio: la asociación de vecinos del barrio pone una barra en un espacio junto a la torre de Belén, y los bares de la calle San Basilio contribuyen con música y venta de bebidas a los grupos de cordobeses y turistas que se reúnen allí. En 1980 fueron declarados como Fiesta de Interés Turístico Nacional. La fiesta de los patios de Córdoba fueron declarados Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco el 6 de diciembre de 2012.

Feria de Mayo de Dos Hermanas (Sevilla)
10 mayo - 13 mayo
La Feria de Dos Hermanas reúne las características propias de este tipo de festejos que se celebran en la mayoría de pueblos y ciudades de Andalucía. Su fecha de celebración está ligada a la Feria de Abril de Sevilla, puesto que siempre se celebra dos semanas después de ella, de miércoles a domingo, cayendo generalmente en el mes de mayo. La feria se inicia con el encendido del alumbrado. Como nota peculiar la Feria de Dos Hermanas tiene dos portadas y sus casetas permanecen montadas todo el año y el esqueleto de sus portadas también, cada siete u ocho años cambia el aspecto de las portadas. En el Real de la Feria se lucen los coches de caballos, jinetes y amazonas montadas a caballo y las mujeres vestidas con trajes de gitana. La Caseta Municipal y otras muchas son de acceso libre para todas las personas. Las casetas instaladas superan el centenar y las hay cofrades, rocieras, gremiales, familiares, sindicales, la bética y la sevillista; también la del Ibarburu, fútbol canterano. Cabe destacar que el último día de feria se celebra un festival pirotécnico de gran relevancia, que reúne en el Real de la Feria a una gran cantidad de espectadores. La Feria fue declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional por Resolución de 6 de mayo de 1998.

Fiestas Patronales de Santo Domingo. Santo Domingo de la Calzada (La Rioja)
10 mayo-15 mayo
Estas fiestas han sido declaradas de Interés Turístico Nacional por su antigüedad, originalidad y diversidad de las actividades que se realizan en recuerdo de la figura de Santo Domingo, de su obra y sus milagros. El día 10 de mayo se bendicen los Ramos fuera del templo. La víspera, a las once, hay misa en la ermita del santo y por la tarde tiene lugar la "procesión de la rueda", en recuerdo de uno de los milagros que hizo Santo Domingo. La rueda se cuelga después del crucero de la catedral. Los actos comienzan el 10 de mayo, fecha en la que se anotan los nombres de las mozas que llevarán el llamado "pan del Santo". A la semana siguiente se celebran las "vueltas del Santo", que duran ya hasta el día de la fiesta. Las "vueltas" comienzan por la mañana, y por la noche el pregonero va por la zona vieja de la ciudad para celebrar las correrías del santo por el pueblo en busca de peregrinos. Los fieles acuden también durante estos días a rezar al sepulcro de Santo Domingo. El día de la fiesta se reparte, a primera hora, el "almuerzo del santo": garbanzos con carne, pan y vino. Luego se celebran partidos de pelota, corridas de toros y verbenas. Todo termina el domingo siguiente a la fiesta cuando la "Cofradía del Santo" hace la romería a Gallinero de Rioja. A los que asisten se les reparte la "caridad": pan, chorizo y vino; mientras tanto, los danzantes baila el "palo", el "árbol" y los "arcos".

Fiestas Patronales de Madrid (Fiestas de San Isidro)
10 mayo-19 mayo
Un año más llegan las fiestas del patrón de Madrid, San Isidro, en cuya breve  programación destacan el pasacalles al que seguirá un concierto de Zarzuela, a las 21, 30 h. en la Plaza Mayor. Las sesiones creadas por el circo Price:  Callejeando podrán verse del 12 al 15 en las plazas de Lavapiés. La música Rock tendrá su escenario en La Puerta del Ángel, y las pocas oportunidades de bailar serán en Las Vistillas. Las corridas de toros ocupan un lugar destacado en estos festejos, con un cartel taurino muy completo y una feria que se prolonga alrededor de dos semanas, con corridas y rejoneo. Además, las calles más castizas de la capital de España se llenan de conciertos, actuaciones, concursos, pasacalles y verbenas. El 15 de mayo, día del santo, se organiza una romería y una comida popular.

La Caballada de Atienza, Guadalajara
19 de mayo
La Caballada de Atienza, se celebra el Domingo de Pentecostés desde 1162 y conmemora la liberación, por parte de un grupo de arrieros, del rey Alfonso VIII siendo niño, cuando su tío Fernando II de León pretendía arrebatarle el trono. Está declarada Fiesta de Interés Turístico Regional desde el 11 de febrero de 1986, y de Interés Turístico Nacional.  La fiesta comienza a las diez de la mañana en casa del Prioste, aunque ya la tarde anterior los hermanos de la Cofradía de la Santísima Trinidad van andando hasta la ermita de la Estrella vestidos con trajes castellanos de pana oscura, grandes capas pardas y sombreros de ala ancha, acompañados de una dulzaina y un tamboril. Al llegar las “tres mujeres” visten a la Virgen mientras los hermanos cortan el "mayo” en las inmediaciones de la ermita. Se trata de una gran rama frondosa que es adornada con profusión de roscas, naranjas, limones y frutos, que plantarán tras los actos religiosos del día siguiente. Finalizadas las labores preparatorias, los hermanos se reúnen para comer siete tortillas de vigilia, hechas con diferentes rellenos, que recuerdan las siete jornadas que emplearon los arrieros para trasladar al Rey Niño hasta Segovia. El día grande de La Caballada es el Domingo de Pentecostés. Hacia las 8 de la mañana, los hermanos acuden en caballerías vistosamente enjaezadas a casa del "prioste", y desde allí a la del abad, y todos juntos se encaminan en romería a la ermita de la Estrella. Una vez allí, bajan de sus caballerías y comienza la procesión, siendo muy curiosa la subasta de los banzos o brazos de las andas, cotizada en celemines de trigo. A continuación, la misa, y más tarde plantan el "mayo" en la explanada de la ermita, comenzando la subasta de roscos y frutos que de él penden, también en celemines. Termina la subasta, se cortan las ramas del árbol y se reparten entre los asistentes. Finalmente se procede a efectuar el baile de la Virgen, especie de jota castellana, que llevan a cabo los hermanos, la cual se acompaña con sones de dulzaina y tamboril. Así llega la hora de comer, dispersándose entonces todos los asistentes a excepción de los hermanos de la cofradía, que ante la Orden del Manda: "Señores hermanos, a comer", subirán al comedor de la ermita para tomar un menú obligado este día a base de cordero asado, un cogollo de lechuga y pasas. Terminada la comida, regresan a la villa montados a caballo, al igual que hicieron por la mañana, y por la tarde, en el pueblo, tienen lugar las carreras a caballo, por parejas, de los cofrades.

Fiesta de la Lana. Ripoll (Gerona)
19 mayo
Ripoll un municipio de la provincia de Gerona nos espera con una importante fiesta tradicional, la Fiesta de la Lana. Comienza con la llegada de una manada de 150 ovejas a Ripoll para iniciar la muestra de oficios tradicionales. Son protagonistas los pastores, que esquilan la manada con tijeras, los colchoneros, que pican la lana para limpiarla y hacerla más esponjosa, y las hiladoras, que cardan y transforman mágicamente la lana en hilo. A continuación, de la evocación de otros tiempos se pasa a nuestros días con un concurso de esquilar ovejas con maquina eléctrica, una de las actividades más espectaculares.

Fiesta del caracol (L'aplec del cargol). Lérida
24 mayo-26 mayo
En la actualidad, el Aplec es una gran fiesta conocida en todo el Estado y en Europa, hermanada con otras fiestas y abierta a todo aquél que tenga ganas de pasarlo bien, conocer la gastronomía, la ciudad y, cómo no, a los leridanos. El Aplec del Caragol es una fiesta gastronómica organizada entorno a la cocina del caracol que se celebra en la ciudad de Lleida a finales de mayo.  Declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional y Fiesta Nacional de Interés Tradicional, tiene sus orígenes en 1980, en una primera caracolada celebrada por un grupo de amigos a orillas del río Segre. Si algo llama la atención de esta gran fiesta gastronómica son sus cifras: 12 toneladas de caracoles. Ésta es la cantidad de gasterópodos que se consumen en los tres días que dura la fiesta. Un auténtico banquete.

Fiesta Mayor de la Villa. San Feliu de Pallarols (Gerona)
24 mayo-28 mayo
La Fiesta Mayor de la Villa de Sant Ferliu de Pallerols en Gerona  celebra lo que es motivo de orgullo para toda España: la liberación de la opresión musulmana. Declarada fiesta patrimonial de interés turístico nacional, esta se celebra después de la segunda Pascua con bailes y los tradicionales caballos y mulas que recuerdan la emancipación de este lugar. No existen datos sobre el origen de esta celebración (el único que se tiene es uno de 1691 de la diócesis de Girona prohibiéndolo). Lo que se maneja hasta el día de hoy son historias que han pasado por vía oral durante siglos. La principal y popularmente aprobada es la que narra la estrategia militar utilizada por los cristianos para liberarse de los moros. La leyenda cuenta que, siendo un ejército más pequeño que sus rivales, construyeron caballos gigantes de madera desde donde lanzaron piedras y tenían además una mula loca que producía gran alboroto. Los moros, un ejército de mayor número y poderío, se vieron forzados a retirarse por el miedo que esto les produjo. Un espectáculo sin igual lleno de color y algarabía que representa la ansiada libertad del pueblo español, motivo de orgullo, alegría e identidad cultural.

Feria de Córdoba
25 mayo - 1 junio
La Feria de Nuestra Señora de la Salud es conocida nacionalmente y es punto de referencia de encuentro de amigos y familias. La feria supone la exaltación de todas las fiestas de Mayo, 8 días para disfrutar, bailar sevillanas y comer los exquisitos platos de cada caseta.  La portada de entrada al Recinto Ferial es el elemento referente de la feria. Estas portadas cubiertas de bombillas, son portadas que replican el estilo artístico de la ciudad, con múltiples referencias al pasado califal cordobés. La portada actual, se inauguró en 2005 y es la mayor de Andalucía con 140 metros de ancho y 45 metros de alto. La iluminación de la portada significa el inicio de la Feria de Córdoba. A sus orígenes de fondo religioso, hoy solamente recuerda su nombre: Feria de Nuestra Señora de la Salud. Actualmente, la Feria es un acontecimiento de diversión para todas las edades. Desde atracciones para niños y jóvenes, la oferta de espectáculos abarca corridas de toros, concursos, conciertos en directo, actuaciones de flamenco y un largo etc. La Feria de Córdoba se caracteriza en que todas sus casetas son de acceso libre. El carácter especial de esta Feria, también lo otorga el vino de la tierra, el traje tradicional de la mujer y del hombre con el típico sombrero cordobés. Durante el día, se ve jinetes paseando en magníficos caballos mientras por la noche en las casetas se baila las canciones del verano y las Sevillanas.

Romería de San Isidro Labrador. Montellano (Sevilla)
26 Mayo
Sin duda, la gran fiesta popular que celebra Montellano es la Romería del mes de Mayo, en honor a San Isidro Labrador. En este caso el calificativo de “popular” cobra todo su significado, ya que es notable la participación del pueblo como gran protagonista, así como el arraigo que alcanza esta fiesta desde prácticamente sus inicios. Para acercarnos a esos comienzos tenemos que retroceder en el tiempo, concretamente al año 1962. Las primeras romerías se celebraron en la finca “La Romera” , para pasar posteriormente a la “Rosilla”. Sin embargo, el lugar de convivencia de la romería va quedando pequeño en la misma proporción que aumenta el número de personas que acuden al mismo año tras año. Se trataba de cobijar en un mismo día a todo un pueblo.  A partir de 1973 la romería pasa a celebrarse en un espacio bellísimo, patrimonio de todos los montellaneros: La Sierra de San Pablo. Será el Ayuntamiento de Montellano quién facilite dicho asentamiento dotando a la Sierra de la infraestructura necesaria, sobre todo en lo referente a caminos de acceso y apertura de espacios, respetando siempre un marco natural que ofrece a caballistas y peregrinos hermosos paisajes, sombras de pinares y ese inconfundible aroma a tomillo y romero.  Desde sus comienzos, el crecimiento cuantitativo y cualitativo de esta romería supone una constante, hasta llegar hasta nuestros días. Así, el número de personas asistentes a la celebración ha ido aumentando hasta masificarse. Montellano se moviliza enteramente, antes y después de la celebración; además la situación geográfica entre Sevilla y Cádiz hace que sean muchísimos los pueblos vinculados a una Romería que ha alcanzado un carácter comarcal y regional. Desde su fundación, la Romería de san Isidro labrador ha mantenido siempre la misma fecha de celebración. El primer domingo inmediatamente posterior al 15 de mayo, festividad de San Isidro, es siempre la fecha en la que se celebra esta gran convivencia.

 Romería de San Isidro Labrador. Realejo Alto (Santa Cruz de Tenerife)
26 Mayo
El municipio de Los Realejos celebra su Romería Regional en Mayo, con la participación de parrandas, luchadas y bailes acompañados con los caldos y carne en adobo de la zona, donde los romeros lucen vestimentas tradicionales y se multiplican las rondallas y los grupos de magos y magas cantando y bailando delante de las imágenes de San Isidro Labrador y Santa María de la Cabeza. Los documentos acreditan que en 1.676 se celebró la primera festividad y la colocación de la imagen del San Isidro en la Iglesia parroquial de Santiago Apóstol, por la iniciativa del mayordomo Marcos Martínez Carranza. Siglos más tarde el municipio realejero sigue celebrando esta festividad enmarcada dentro de sus Fiestas de Mayo donde siguen vivas las labores artesanas de sus cesteros, dulceros y caladoras con su suave y amorosa dedicación que les imprimen las manos de hombres y mujeres de nuestra tierra.

Fiestas de interés turístico internacional mayo
Feria del Caballo en Jerez
6 mayo - 12 mayo
Jerez celebra la Feria del Caballo, declarada de Interés Turístico Internacional, que es junto con la Semana Santa la mayor y más importante fiesta de Jerez de la Frontera (Cádiz). Es costumbre en la feria vestir con traje corto, si se monta a caballo, vestido de gitana para las mujeres y de media etiqueta durante la noche. Las bebidas típicas de la feria de Jerez son el oloroso y el vino fino, que los menos puristas gustan de mezclar este último con sodas de lima, combinación conocida como rebujito. La comida es muy variada, pero centrándose en el pescaíto frito y guisos típicos, como la cola de toro, las tagarninas esparragás, el menudo, berza jerezana y por supuesto los mejores mariscos y chacinas.  A diferencia de la mayoría de ferias, que mantienen un diseño uniforme de todas sus casetas, la Feria del Caballo permite que cada caseta tenga un diseño distinto. Es más, el ayuntamiento realiza varios concursos de casetas en cada edición: mejor caseta de empresa, mejora caseta de asociación, mejor caseta de esquina (por la dificultad de decorar dos flancos), etc.  En las últimas ediciones el lunes se ha reservado como día del jubilado y se hacen descuentos en las atracciones para que las personas mayores puedan llevar a sus nietos a ellas. Además, el miércoles se ha reservado como día para las mujeres. Esta Feria surgió a partir del comercio equino en la edad media, en el que los ganaderos se reunían para cerrar tratos. Como curiosidades de esta época, cabe destacar la obligación que tenían los vecinos de la zona de poner lumbres a sus puertas, para iluminar el recinto, bajo la pena de doce maravedises, o el salvaconducto para los feriantes, indicando que durante el tiempo de feria y tres días más no se les podía detener, ni embargar sus bienes por deudas que debieran al Rey o la Reina, o que los primeros feriantes eran fundamentalmente traperos ingleses, lanceros bretones y mercaderes de Flandes.

Fiestas Patronales de la Santísima y Vera Cruz. Caravaca de la Cruz (Murcia)
1 mayo - 5 mayo
Caravaca de la Cruz será del 1 al 5 de mayo escenario de unas fiestas únicas en el mundo, declaradas de Interés Turístico Internacional. Las fiestas de Moros, Cristianos y Caballos del Vino en Honor a la Santísima y Vera Cruz rememoran una tradición que encuentra sus raíces en la Edad Media, cuando la localidad murciana era tierra fronteriza con el Reino Nazarí de Granada. Más de 150.000 personas acuden cada año para presenciar un festejo insólito y pasional. Las próximas van a tener un carácter muy especial, ya que los Caballos del Vino son candidatos a ser declarados Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Fiestas regionales mayo
Romería de la Virgen de los Desamparados (Galapagar)
5 mayo- 13 mayo
Otro año más, Galapagar vuelve a honrar a la Virgen de los Desamparados con su romería. El 6 de mayo se hará el recorrido desde la ermita El Cerrillo hasta la Parroquia donde será la misa, y el 13 de mayo el recorrido será desde la Parroquia hasta la ermita El Cerrillo, donde allí se dejarán flores. Y además de la romería, habrá comida para quien quiera comer algo, actuaciones y concursos de dibujos para los más pequeños. 

Feria de Mayo en Torrevieja (Alicante)
8 mayo - 12 mayo
La “Feria de Mayo” se celebra en Torrevieja (Alicante) durante la primera mitad del mes de Mayo.  La Feria de Mayo Torrevieja es una de las ferias  más importantes del Mediterráneo. Comienzan el miércoles por la noche con el encendido del alumbrado. Desde ese momento las casetas del recinto portuario se abarrotan de público para disfrutar bailando sevillanas, bebiendo y comiendo. Tienen lugar multitud de eventos como actuaciones musicales, festivales de danza española, exhibiciones ecuestres y mucho más. El día de la clausura, el recinto acoge a jinetes montados con sus caballos.

Fiestas del Noveno. San Felices de los Gallegos (Salamanca)
11 mayo - 12 mayo
Las fiestas del Noveno en San Felices de los Gallegos (Salamanca) han sido declaradas de Interés Turístico Regional. Conmemoran la exención del pago a los habitantes de la villa de una novena parte de sus cosechas al Duque de Alba. En las Fiestas del Noveno se realizan diversas actividades como Gigantes y Cabezudos, festejos populares, suelta de vaquillas, verbenas, encierros, novilladas, actos culturales, etc ... La plaza de toros no es una plaza ortodoxa, sino que, situada en la plaza Mayor del pueblo, se forma juntando trillos, palenques (parecidos a unos tablones) y carros antiguos de labranza, que llegan a formar una superficie cerrada en forma de rectángulo, la cual, a su vez, está cerrada por los edificios que forman la plaza, de tal manera que los novillos pueden estar por el interior del cerco que forman los carros.