|
|
|
|
|
|
LOS MEJORES...RESTAURANTES
Los mejores restaurantes del mundo
Los restaurantes más románticos del planeta
Los mejores restaurantes del mundo
Esta lista no es para los de billetera débil... echa un vistazo a los mejores restaurantes del mundo. En términos gastronómicos estos restaurantes sin duda tienen una alta calificación; ya sea que prefieras el Julio Verne, o El Bulli en Cataluña, para que un restaurante merezca el título de 'Mejor del mundo' hay que ser altamente objetivo.
El Bulli
Girona, España
El Bulli es un restaurante situado al noreste de España, en la Cala Montjoi, en Rosas (Girona). Distinguido con tres estrellas Guía Michelin, es considerado el mejor restaurante del mundo. Su propietario es el chef español Ferran Adrià, considerado por los especialistas uno de los más afamados cocineros de la escena culinaria internacional en la actualidad. El secreto de su éxito ha sido introducir nuevas técnicas, como la deconstrucción, que consiste en aislar los ingredientes de un plato típico para reconstruirlo de manera inusual, como su emblemática tortilla de papas. Su estilo más apegado a descubrir la física y la química en los alimentos, dio origen a la cocina molecular. El restaurante fue creado en 1962 y ha ido formando su prestigio a lo largo de los años, hasta que en 1983 quedó a cargo del rupturista chef catalán. El restaurante esta emplazado en una vieja casa de campo de la Costa Brava, a 200 kms. de Barcelona. Hoy recibe 400 mil pedidos de reservas de todas partes el mundo. El restaurante abre sólo 6 meses al año y el costo promedio por persona es 200 euros.
Babbo
New York
Las vísceras no son para todo el mundo. Hace falta un chef con verdadero talento para hacer que estas partes menos apetecibles del animal canten en el plato. Este hombre es Mario Batali y la cocina en sus populares restaurantes de estilo romano es capaz de conquistar incluso al más tímido de los comensales. Ubicado en las antiguas instalaciones del muy conocido restaurante de la década de 1960, el antiguo Coach House, Babbo, a pesar de su estatus de restaurante de lujo, exuda una sensación verdadera de calidez y cordialidad. Tiene un pequeño bar que sirve grappa y excelentes vinos italianos y un acogedor comedor con paredes amarillas; el menú incluye cachetes de res, lengua de cordero, crocantes patitas de cerdo y otros menudillos (así como también todo tipo de alternativas diferentes a las vísceras, para ser justos), pero en las manos de Batali estos humildes ingredientes son elevados a algo que se aproxima bastante a la alta cocina. Los fanáticos de la pasta querrán echar un vistazo al renovado menú de degustación de pastas de Babbo. Este es en realidad uno de los restaurantes más agradables de toda Nueva York, un punto culinario destacado en una ciudad en la que los restaurantes de calidad no son precisamente escasos.
Luis XV
Montecarlo
Mónaco, el pequeño principado donde la mitad de la población podría legítimamente describir su profesión como 'playboy', no es un lugar para subestimar. Es la tierra de las grandes apuestas en la ruleta, de los saldos bancarios millonarios, de los yates tamaño rascacielos, y por lo tanto no es de extrañar que su mejor restaurante, el Luis XV de Alain Ducasse, con tres estrellas Michelin y localizado en el Hôtel de París en Mónaco, simplemente rezume opulencia. Cornisas, candelabros y querubines adornan los cielos rasos y paredes de un comedor con más de una traza de Versalles en la decoración; las ventanas son altas y tienen cortinajes muy elaborados en los que abunda la hoja de oro. Hay menos de 20 mesas, así que los afortunados que pueden darse el lujo de cenar allí disponen de hectáreas de espacio; cada mesa tiene un conveniente escabel para que las damas puedan depositar allí sus bolsos de mano. No es sorprendente que los precios sean muy altos, pero ésta es alta cocina que se debe reconocer. Ducasse sabe una o dos cositas acerca del buen comer y bajo la batuta del chef Franck Cerutti la cocina sirve delicias como escalopes asados con pesto de trufas negras y corderillo de los Pirineos de un menú dividido entre ' La finca', 'El mar' y 'La huerta de verduras'. Los postres son igualmente sencillos pero espectaculares.
French Laundry
California
Ampliamente conocido como el mejor restaurante en los EE.UU. -si no en el mundo- el chef Thomas Keller ha convertido este viejo y acogedor edificio de piedra situado en un pueblito del Valle de Napa en un sitio de destino global, terreno sagrado para los amantes del buen comer de todo el mundo. Para reservar una mesa hay que llamar con meses de antelación y usualmente no te puedes comunicar, pero ten por seguro que creaciones extraordinarias como el tartar de salmón en un cono de helado y ravioli con trufas negras que vienen en una caja tipo humidificador son algo fuera de este mundo. En la lista de vinos de 60 páginas dominan las vinaterías de Napa que son el acompañamiento perfecto para la comida y el ambiente. Y cuenta con que vas a pagar unos US$250 por el sabroso menú de 9 platos. Ahora bien, si aún no consigues mesa, por qué no pruebas el nuevo restaurante de Keller en Nueva York, el Per Se, para el que según dicen la lista de espera es sólo de tres meses.
Jean Georges
New York
"Jean Georges Vongerichten es el hombre detrás de un imperio de restaurantes que el mismo Gordon Ramsey envidiaría. Con un portafolio de negocios en Londres, Shanghai y Las Bahamas, parece estar en una misión de un sólo hombre para tomarse el mundo, gastronómicamente hablando. Pero mientras la calidad de algunas de sus empresas es variable, la indiscutible joya de su corona de restaurantes tiene que ser su epónimo establecimiento en Nueva York. Localizado en un elegante, divertido y aireado sitio en la base de la torre Trump en Central Park West, ésto es un templo a la comida en su mejor expresión. La propuesta de Vongerichten es ostensiblemente francesa, aunque el se desvíe de las salsas pesadas para crear sabores que son en conjunto más frescos, más limpios y más contemporáneos. Es comida creada para sorprender; todo los demás pasa a segundo plano.Y para una experiencia extrema y una comida que está garantizada contra el olvido, escoge el menú de degustación de siete platos. Éste cambia con las estaciones, pero se sabe que los platos incluyen inquietantes combinaciones que suenan como panes dulces en cazuela con jengibre y regaliz. Seguramente que no es una opción barata, pero por otro lado, el sorprendentemente razonable precio fijo del almuerzo en cuestión ofrece un inmenso valor del arte culinario en sus más altos estándares."
La Galipanier
Venezuela
Móntate en el recientemente renovado teleférico ubicado en las afueras del centro de Caracas y trepa durante 12 minutos hasta la cima del cerro El Ávila, a 1.870 m sobre el nivel del mar. Una vez allí, podrás tomar cuesta abajo a pie el sendero de los caminantes, que te llevará hasta el restaurante Le Galipanier en aproximadamente 40 minutos (y 500 calorías), o pedir que te recoja uno de sus vehículos 4x4. Y a menos que rompas las reglas y ordenes una ensalada, no habrá debate sobre el método que utilizarás para regresar a la ciudad. Le Galipanier se especializa en ingredientes soberbios, ofrece una plétora de exquisitas opciones de fondue tanto para platos principales como para postres y el tipo de memorias gastronómicas que sólo se ven de vez en cuando. Una enorme pared de paneles corredizos de vidrio permite a los clientes apreciar la hipnótica vista del valle, lo que lo convierte en el primer y único restaurante ‘alpino’ de Caracas, sin duda alguna un destino en sí mismo.
St John
Londres
El desperdicio es algo que Fergus Henderson, el hombre detrás del aclamado restaurante londinense St John, no tolera; hay pocas partes del animal que no utiliza y en su menú abundan platos como el tuétano y las patitas de cerdo. Esto es comida abundante y sustanciosa, servida de manera simple; la belleza está en la ejecución, en la riqueza de los sabores, en la inteligencia de la preparación, más que en la presentación. El espacio del comedor de paredes blancas con aspecto de cantina también es muy básico: el St John está ubicado en un antiguo ahumadero, justo a la vuelta de la esquina del Smithfield Market de Londres; la decoración es tan simple que hay pocas cosas que le puedan restar méritos a la comida en tu plato. Los magníficos platos para compartir son un punto para destacar; los grupos que reservan con anticipación pueden darse un banquete con pastel de algún animal de caza o trucha escalfada, aunque también está disponible un exquisito cochinillo para 16 personas. La comida inevitablemente está del lado de las calorías y no es muy amiga de los vegetales (aunque también está la extraña opción de un menú sin carne). Asegúrate de guardar espacio para uno de sus excelentes postres ingleses tradicionales, quizás un tazón de Eton mess (mezcla de fresas, merengue y crema), un crumble de nectarinas, o a lo mejor un Eccles cake (pastel con grosellas) acompañado de un espectacular queso de Lancashire.
Restaurante Fire
Nueva Delhi
El restaurante más 'swanky' de Nueva Delhi está ubicado en el hotel de moda, aunque no te vamos a culpar si al maravillarte por su diseño olvidas que viniste aquí a comer. Al entrar al restaurante principal, a uno de los lados se eleva una pared de delgadísimo vidrio con cristal que refracta a luz; las mesas con paneles de Perspex opaco se reparten por el piso y bombillos color naranja iluminan todo el ambiente con una luz mandarina. Más parece Las Vegas que Delhi. En la siguiente puerta, el Agni bar, con sus brillantes mesas, al igual que sus biombos de vidrio, continúa el tema. Si la decoración es extranjera, el menú te trae de vuelta a un reino más clásico. Puedes esperar platos típicos de la India como pollo tandoori, cordero biryani y deliciosos platos vegetarianos rebosantes de aromático coriandro, todos elegantemente servidos de acuerdo con la decoración. Un lugar de moda para la elite joven y adinerada... ven y observa como encienden el Fuego (watch them light up Fire).
Tetsuya's, Sydney
Sydney
¿Pasas por un bajonazo culinario? ¿Necesitas ser tentado por la comida una vez más? Uno de los mejores restaurantes del mundo en una de las ciudades más refinadas te espera. Tetsuya's, en Sydney, no es lo que te imaginas de la comida australiana. Sirve a los sofisticados y delicados paladares con una sutileza tal que parece flotar en el ambiente. Una fusión de ideas y platos franceses y japoneses, supervisados por un ejército de camareros impecablemente educados y bien informados, crea un restaurante para el que paga ahorrar una y otra vez a fin de regresar. Tetsuya Wakuda, quien atravesó el océano desde Japón para llegar allí con tan sólo una pequeña maleta en 1982, crea hoy en día maravillas con sabores naturales de temporada y un 'je ne sais quoi' francés -una degustación de 10 platos que ruegan ser probados. A comienzos del nuevo siglo se trasladó de un pequeño local en 529 Kent Street y los premios no han parado de llegar. Confitado de trucha de mar servido con huevas de trucha silvestre... ¡y la carta de vinos es del otro mundo!
Jules Verne en la Torre Eiffel
Paris
Si estás buscando una experiencia gastronómica diferente, ¿por qué no reservas una mesa con vista en el restaurante Jules Verne? Situado en la segunda plataforma del pilar sur de la torre Eiffel, es Francia en su mejor forma: comida suculenta de Alain Reix, vinos que cosquillean el paladar, vistas inigualables y el inevitable toque de romance que hace famoso a París. Es una buena idea reservar con bastante anticipación y la comida no es barata, pero una vez seas saludado por el personal después de subir al restaurante por el ascensor privado, las preocupaciones mundanas se verán muy lejos. La cena en la noche es particularmente encantadora, ya que las luces se amortiguan discretamente para no distraer la atención de la vista imponente de París mismo, pero la hora de almuerzo tampoco es exactamente complicada en uno de los restaurantes más evocadoramente situados en el mundo. Con su cuero negro y haute cuisine, la experiencia del Jules Verne logra ser al mismo tiempo chic y de buen gusto. No hay viaje completo a la capital francesa sin él.
Gordon Ramsay
Londres
Si alguna vez te has preguntado cómo hace Gordon Ramsay para canalizar toda esa energía desbordada que muestra en sus diversas apariciones en TV para la producción de cocina de alta clase, este magnífico sitio en Chelsea te da la respuesta perfecta. Inaugurado en 1998, hace poco fue nominado entre los cinco mejores restaurantes del mundo y ofrece un rango de platos exquisitamente presentados y preparados que es difícil de igualar. Los precios están lejos de ser prohibitivos -un almuerzo de tres platos cuesta unos $70 dólares- y el ambiente es íntimo, relajado y matizado con el púrpura característico de Ramsay. Es uno de los tres únicos restaurantes en el Reino Unido al que se le han otorgado 3 estrellas Michelin, y su mezcla de lo tradicional (lomo asado de cordero, tortellini de langosta) y lo contemporáneo (lomito de venado sauté con repollo a la crema y salsa amarga de chocolate) complace a todo el mundo. La reputación de Ramsay ha traspasado las fronteras del Reino Unido desde hace tiempo y por lo tanto la reserva de mesas es alta. Y una vez hayas probado su trabajo, tú y tu acompañante entenderían por qué.
El Ivy
Londres
El Ivy es un restaurante tan famoso por su clientela como por su comida. Hay muchos restaurantes en Londres que abren y cierran semanalmente, pero el Ivy sigue siendo el sitio favorito de los decanos del mundo del teatro y de los medios, un espacio relajado y placentero en donde es muy posible que tus vecinos de mesa sean tan famosos como tú. Localizado en todo el centro del West End de Londres, calle de por medio del teatro en donde 'The Mouse Trap' ha estado haciendo su agosto por mucho tiempo, el Ivy se anida detrás de un atractivo exterior de vitrales con las borrosas sombras de lo grandioso y de lo bueno (o al menos de lo rico) moviéndose allá adentro. La cocina no es demasiado elaborada o experimental, en verdad el menú favorece esa clase de platos deliciosos y caseros que aseguran el retorno constante de los clientes regulares: su pastel Shepherd es particularmente codiciado. Dada su reputación, no es sorpresa el que sea algo complicado conseguir una mesa, y a menos que seas una estrella en ascenso (o Michael Winner), prepárate para reservar con meses de antelación, pero ciertamente no es imposible. Añádele el ambiente cálido y acogedor y el hecho de que no hay códigos estrictos de vestido y de que es muy probable que estés disfrutando tanto que no te importe quién pueda estar sentado en las mesas vecinas. Todo el mundo es un estrella en el Ivy.
Sketch
Londres
Hubo mucho alboroto en los medios cuando se inauguró en el Mayfair de Londres el fino restaurante Sketch. Y mucho de ello se debió a que una cena en el Lecture Room era, en esa época, una de las experiencias culinarias más costosas de Londres. Todo esto oscureció un poco el hecho de que el Sketch es uno de los más interesantes y característicos sitios de comida que por años abriera sus puertas en la capital del Reino Unido. Creado por el superchef Pierre Gagnaire y el dueño de restaurantes argelino Mourad Mazouz (conocido como Momo), Sketch combina muchos espacios diferentes: el elegante pero extremadamente costoso Lecture Room and Library, la menos formal pero no menos espectacularmente decorada Gallery (mesas que no hacen juego y vídeoarte en las paredes) y el hermosamente teatral Glade. Las porciones son más bien pequeñas pero la presentación es siempre inmaculada e inspirada; los críticos y clientes están de acuerdo en que los pecaminosamente excelentes postres servidos en la patisserie del Parlour son algo que se debe degustar. Con el café servido en pocillos de caucho y los tan discutidos inodoros en forma de huevo, el lugar puede a veces sentirse exagerado, rondando el ridículo. Pero todo forma parte de su atractivo.
The Fat Duck
United Kingdom
Llamar 'The Fat Duck' (El pato gordo) a un restaurante en el barrio Berkshire de Bray equivale apenas a rozar la superficie de lo que se ha convertido en una de las experiencias gastronómicas más reconocidas del mundo. The Fat Duck fue originalmente un pub y recientemente recibió la mayor cantidad de votos como el mejor restaurante del planeta, un tributo a las habilidades culinarias de Heston Blumenthal, el chef empírico que reescribió 'las reglas' con platos como gachas de caracol, salmón escalfado con regaliz, lasaña de langostino, caramelo blando de zanahoria y helado de tocineta ahumada y huevo. Blumenthal ha dado conferencias de gastronomía molecular y pretende sorprender y deleitar a la vez que alimentar. Esta es comida para excitar los sentidos, no simplemente para llenar el estómago. Los meseros están atentos a informar, son relajados y amables y si la cuenta es grande tu y tus amigos pueden consolarse con la certeza de que probablemente han probado la cocina más imaginativa que se prepara en la actualidad. Blumenthal se toma la comida con mucha seriedad y a la vez no la toma en serio en absoluto: mientras te marchas del restaurante con las papilas gustativas aún explotando, tu sensación general será la de haberte divertido en cantidades.
Cena en 'C'
Mexico
Este es el hogar de Charlie Trotter, el chef favorito de Chicago. Pero en lugar de comer en la agitada ciudad estadounidense, puedes cenar al ritmo del enorme océano que golpea contra la costa rocosa. C es el punto más destacado del exclusivo resort One&Only Palmilla e incluso su comedor es ampliamente reconocido como un triunfo del diseñador Adam Tihany, con elevados arcos que imitan a las ballenas que en ocasiones encallan cerca de allí, lámparas de plata en forma de campana, cavas de vino elaboradas en vidrio y finas piezas de arte en cada mesa. Pero dejemos de lado el tema del diseño; la comida es una dicha: pechuga de codorniz con vinagreta de lentejas y mantequilla de trufas; soufflé de chocolate Valhrona con helado de vainilla, frambuesas y naranja; atún y polenta tostada; mero con arroz de jazmín y repollo de napa. Un menú que cambia cada día, lleno de exquisiteces locales con un toque metropolitano. Sólo tres palabras de recomendación: reserva, reserva, reserva.
Bras
Francia
Citado con regularidad como uno de los mejores lugares para comer del mundo, el galardonado restaurante del mundialmente influyente chef Michel Bras se enorgullece de tener una conexión con la tierra que muy pocos establecimientos pueden igualar. Localizado en la ladera de una colina en Aubrac, la región en la que creció, el argumento de venta del restaurante es cocina simple, preparada con ingredientes locales de la mayor calidad. Los menús de Bras son una celebración de la cocina de estación y se centra en vegetales y hierbas cultivados en la región, comida siempre fresca y llena de sabor. El restaurante, un edificio de vidrio y lustrosa pizarra con impresionantes vistas panorámicas de los campos que lo rodean, es un negocio de familia pues Sebastian, el hijo de Michel, ayuda en la cocina y su esposa Ginette es quien supervisa el comedor. Repleta de los cumplidos que otorgan las estrellas de Michelin, tu cena aquí bien puede ser austera o intimidante, pero de allí no pasará. Desde las bebidas en el lounge -con ventanales de piso a techo- hasta el postre (Bras es reconocido como el chef que inventó la courant de chocolate con centro de dulce de caramelo); todo en este lugar es un placer.
Arzak
España San Sebastián
La ciudad de San Sebastián en España ha sido llamada la capital mundial de las estrellas Michelin y es que en verdad posee una inmensa cantidad de ellas si pensamos en lo relativamente pequeña que es su área; más estrellas por metro cuadrado que cualquier otro lugar en el planeta. Y uno de los restaurantes que ayuda a magnificar esta impresionante estadística es Arzak. El chef, Juan Mari Arzak, es considerado como el abuelo de la nueva cocina vasca y citado como influencia clave por una generación completa de chefs españoles. Con su hija Helena trabajando a su lado en la cocina, la comida de Arzak es inspirada pero nunca demasiado elaborada, basada en gran manera en los excelentes productos locales como higos frescos y jerez fino. Entre los platos que se pueden saborear en el cálido y provocativo comedor están la ensalada de anguilitas con cebollas frescas y el salmonete al horno con crema de brócoli y cardamomo. Una especialidad muy particular es el huevo 'flor', sazonado con aceite de trufas y envuelto en plástico antes de ser pasado por agua hirviendo, para así crear algo que nunca jamás habías probado con tu tostada al desayuno.
Bukhara
Delhi
Escondido entre el elegante ITC Hotel Maurya Sheraton and Towers, orientado hacia la gente de negocios, en Nueva Delhi, es una verdadera joya culinaria. El poco pretencioso Bukhara ha recibido lluvias de elogios y ha sido catalogado como el mejor restaurante de Asia en más de una ocasión. Exhibe un interior extrañamente rústico, con paredes de piedra falsa y mesas con tapas de troncos, pero la comida es una fantasía. Modelada sobre platos típicos tandoori de la frontera noroccidental, la comida es robusta y llena de sabor. Ensaya el murg tandoori (un pollo entero marinado en yogurt, jengibre, ajo, garam masala y chile) o los exquisitos panes planos rellenos de queso. Y prepárate para quedarte atrapado: no hay cubiertos en Bukhara; los comensales deben usar sus manos para comer, aunque te pueden proporcionar una prenda tipo delantal para proteger tu ropa. La comida está fuertemente orientada hacia la carne pero no dejan totalmente de lado a los vegetarianos, quienes pueden optar por una ensalada tandoori de vegetables y paneer (queso hindú). Es una experiencia gastronómica rica y gratificante.
Can Fabes
España Barcelona
Fat Duck está condenado; España lidera la parada cuando de cacharreos moleculares gastronómicos y avances culinarios se trata. Piensa en El Bulli, Arzak y restaurantes como esos. Can Fabes no es tan vanguardista, pero jamás se queda corto en innovaciones. El chef Santi Santamaria viene de una larga línea de granjeros catalanes y su cocina es una celebración de la tierra que claramente adora. El restaurante, manejado por Santamaria y su esposa, hace un brillante uso de la producción local y los métodos tradicionales, aunque también incluye técnicas e ingredientes de todas partes del mundo. Esta dicotomía se refleja en el propio restaurante: partes del edificio de granja que alberga a Can Fabes han sido restauradas para reflejar su pasado, mientras otras mucho más modernas en diseño, hacen énfasis en la armonía entre lo antiguo y tradicional y lo contemporáneo y futurista. Este es un magnífico restaurante medido con cualquier parámetro y sin duda uno de los mejores de Europa.
Charlie Trotter's
Chicago
"El restaurante epónimo de Charlie Trotter en Chicago ha sido por años un nombre fijo en la listas de los mejores restaurantes del mundo. Y por una buena razón: el sitio rezuma excelencia y nunca se ha dormido sobre sus laureles a pesar de los aplausos. El restaurante de Lincoln Park con su sobrio, casi doméstico interior, ofrece no uno sino tres menús diferentes de degustación para la escogencia de sus clientes: el Gran Menú, que incluye vinos ciudadosamente seleccionados para acompañar los numerosos y tentadores platos; el Menú de vegetales, que aunque no es estrictamente vegetariano, hace un homenaje a las verduras como parte central y no como simple acompañamiento de los platos ofrecidos, y el épico Menú de 15 entradas de la Mesa de la cocina (que, como su nombre lo indica, es servido en una mesa especial en medio del tráfago de la cocina del restaurante). Algunas muestras de platos de éste último incluyen Lomito de cordero de la Granja Crawford con funghi porcini, trufas negras borgoñesas y atún ojo grande con emulsión de rábano picante. Los ingredientes son, sin excepción, los mejores y más frescos que se puedan encontrar y la cava de vinos está ridículamente bien abastecida, con botellas de prácticamente todos los países productores de vino que hay sobre el planeta."
Comme Chez Soi
Bruselas
El nombre significa ‘Justo como en casa’, pero si estás acostumbrado a este tipo de cocina en casa, entonces eres en verdad muy, pero muy afortunado. Su propietario es el perfeccionista chef Pierre Wynants y está considerado como uno de los mejores restaurantes de Bélgica. La cocina de Wynants ha recibido muchos elogios y su complemento es el amistoso y atento servicio que refuerza la atmósfera hogareña del lugar. Comme Chez Soi no es ni austero ni intimidante como pueden ser algunos templos de comida sofisticada. La cocina siempre es excelente y aunque el menú cambia habitualmente, los platos favoritos como el filete de mero con muselina de vino blanco y langostinos o la langosta salteada con trufas salen con frecuencia. Y aunque Wynants prefiere los ingredientes lujosos como el caviar de Beluga y las mencionadas trufas, su comida nunca es excesivamente pesada y es verdaderamente un chef imaginativo y progresista cuyo menú refleja su incesante creatividad en la cocina. La reputación del restaurante es tal, que necesitarás reservar con bastante anticipación para garantizar una mesa, pero puedes estar tranquilo, valdrá más que la pena el esfuerzo.
Los restaurantes más románticos del planeta
Para aquellos que hayáis decidido hacer una escapadita con vuestra pareja seguro que no habréis olvidado buscar un buen restaurante para culminar con una cena romántica lo que hayáis planeado. Si no fuese así, Condé Nast Traveler dispone de una lista con 12 restaurantes de todo el mundo. Restaurantes que se alejan de los clichés y disponen de un poco de todo: vistas seductoras, atmósfera tranquila, magnífica comida…
La Zebra
Tulum, México
Menos hippie e incluso más chic que las cantinas similares a pié de playa en ese tramo de la Riviera Maya.
Le Tobsil
Marrakech, Marruecos
Un seductor y exclusivo restaurante en el que podrás degustar lo mejor de la cocina marroquí.
Sugar Mill Restaurant
Tortola, British Virgin Islands
Un pequeño restaurante instalado en las ruinas de una central azucarera del siglo XVIII.
Eagle’s Eye
British Columbia, Canadá
Un restaurante a 7.700 pies de altura, toda una experiencia en medio de la nieve… y el frío.
Atlas Club Nautika
Dubrovnik, Croacia
Un restaurante junto al mar con unas vistas maravillosas: islas, barcos, tejados…
Huka Lodge Dining
Taupo, North Island, Nueva Zelanda
Un refugio con bodega propia, terraza en la orilla…
Wheatleigh
Lenox, Massachusetts, USA
Una mansión del siglo XIX convertida en hotel y con personal europeo, lo que hace que parezca que estamos en el valle del Loira o en la Tocana.
Ambrosia
Santorini, Grecia
Si Dafne y Apolo todavía estuviesen entre nosotros seguro que los encontraríamos en este restaurante instalado en la azotea de la casa que lo alberga, típico de estos parajes.
Les Ambassadeurs
París, Francia
Encontrar un restaurante romántico en esta ciudad es muy fácil, pero esta es una opción suntuosa y muy french-friendly: alta cocina, decoración clásica…
Lagoon
Bora Bora, Polinesia Francesa
Magnífico restaurante sobre el agua en un destino de ensueño.
Ristorante Castello Banfi
Montalcino, Italia
Un hotel-bodega situado en lo alto de una colina de la Toscana, cuya muralla de piedra medieval data del año 800.
Patagonia Sur
Buenos Aires, Argentina
Un restaurante de tan sólo 5 mesas, así que el ambiente acogedor está asegurado.
| | |
