L´Alban Chambon (Bruselas)
Ubicado en el corazón de la capital belga, este hotel es para muchos el más elegante de Europa, no en vano más de cien años contemplan casi intacta su regia estructura e incluso, su planta baja ha sido declarada monumento histórico. Por este café, enclavado en la enorme terraza del Metropole, desde la que se disfruta una maravillosa vista, han pasado destacadas figuras de la política -John F. Kennedy-, la música -Arthur Rubinstein- y la ciencia -Albert Einstein-. Está a 5 minutos de la famosa Grand Place y de la calle comercial más larga de la ciudad. El hotel cuenta con una oferta otoñal: 99 euros alojamiento y desayuno en habitación doble.

Nostromo (Barcelona)
Junto a la plaza de la Catedral está Nostromo (Ripoll, 16, tel. 934 122 455), un bar-restaurante con menús a 9 € al mediodía, y cenas con reserva por la noche, que está abierto de 13.30 h hasta la madrugada (domingos, cerrado; festivos no se sabe). Ya en sus inicios, hace catorce años, y de manera espontánea, empezaron las tertulias, las presentaciones de libros y la lectura. El nombre está prestado de una novela de Joseph Conrad, y su propietario, Cecilio Pineda, que se confiesa el primer auto-cliente, ofrece un surtido de libros donde dominan los temas marinos, y el libro de poemas "Mar de amores", del que es autor, y el único que está a la venta. Grande en su sencillez, desde hace una década el local convoca un premio literario dedicado a la navegación y los océanos.

Café de París (Roma)
Desde finales de la década de los 50, Vía Veneto se convierte en el centro del glamour de la cinematografía europea. El Café de París es el centro vital para todo aquel que quiera ser alguien dentro de la industria. En 1960 Federico Fellini retrata ese mundo en su película "La dolce vita", rodada en el interior y terraza de ese local, con Marcello Mastrodiani como protagonista. Actualmente el local ha sido adquirido por una importante cadena hostelera italiana, que ha transformado el establecimiento, perdiendo por completo su identidad original.

Café Frauenhuber (Viena)
El primer café se abrió en Viena tras la derrota de los turcos en el siglo XVII y se establece tal y como los conocemos actualmente. El Café Frauenhuber es el más antiguo de los numerosos locales de este tipo que salpican la capital austríaca y como en el resto de ellos, los camareros visten de rigurosa etiqueta, una tradición que se remonta a la época dorada de Viena. A diferencia de otros establecimientos europeos, el café cumple diversas funciones. Se puede desde leer la prensa, comer un bocadillo o tentempie hasta jugar al bridge, ajedrez o billar. El Café Frauenhuber es famoso porque en él actuó Mozart. Por su ubicación, es un lugar perfecto para hacer una parada mientras se va de compras o se visita la espectacular catedral de San Esteban (Stephansdom). Como todo Viena, los precios son prohibitivos.

La Nena (Barcelona)
Gràcia, que se ha convertido en el barrio de la juventud de Barcelona, necesitaba un espacio como La Nena (Ramón i Cajal, 36, tel. 932 851 476), que es granja-chocolatería-salón de té y, sobre todo, refugio de las mamás con niño cuando el frío no permite jugar en las plazas vecinas. La Nena tiene zonas diferentes con tres estanterías diferentes: en una, a la entrada, reposan los libros de gastronomía, con especial dedicación al tema del chocolate; en la segunda, literatura diversa, desde los versos de García Lorca al Manhattan Transfer de Dos Passos, y la tercera está totalmente dedicada a libros infantiles. El local luce un gran cartel donde avisa que ahí "no hay alcohol", pero ofrece un amplio surtido de pastelitos y pica-picas, un montón de juegos de mesa (Parchís, Damas, cartas, Juego de la Oca y otros parecidos...) y un piano, siempre a la espera de unas manos amigas. Tiene un salón para celebraciones, vende productos naturales y biológicos, y su horario, que va ampliando conforme el público le va conociendo, es de lunes a jueves de 16 a 23 h, y de viernes a domingos y festivos de 10 a 23 h.

Brasileira (Lisboa)
Aún se puede percibir en este pequeño local, situado en uno de los barrios clásicos de la capital lusa, el aroma de otros tiempos, en los que un hombre menudo con gafas de concha y eterno sombrero, se inclinaba sobre los folios que habrían de ser lo mejor de la poesía europea del siglo XX. El recuerdo de Fernando Pessoa se inmortalizó en una escultura frente al establecimiento en la que el poeta portugués está acompañado por su inseparable taza de café.

Café Gijón (Madrid)
Fundado en 1888 por un asturiano llamado Gumersindo Gómez, fue traspasado en 1916 a Benigno López con la condición de que jamás cambiara de nombre. No fue hasta pasada la Guerra Civil Española cuando autores como Alfonso Paso, Buero Vallejo, Camilo José Cela, Antonio Gala, Jardiel Porcela o Gerardo Diego, fijen aquí sus tertulias y lo conviertan, prácticamente, en el último superviviente de los cafés literarios de una larga tradición madrileña.

Café La Giralda (Buenos Aires)
La avenida Corrientes y sus cafés forman parte de la historia misma de Buenos Aires. Los más antiguos datan de 1760, aunque su esplendor lo alcanzarían en el siglo XX. Por Corrientes abundaron los cafés con sabor a tango -por algo el rey Carlos Gardel afirmaba que su patria era el tango y su capital esta calle bonaerense-, que también sabe a política y a los -tan argentinos- debates psicológicos. Allí se refugió la bohemia porteña a contar sus conquistas y a llorar sus engaños. Hoy día son muy pocos los que conservan su antigua imagen y entre este ramillete está La Giralda, que incluso conserva sus lucecitas de neón. Es famoso por su chocolate con churros y sus mesitas de mármol, pero sobre todo por su ambiente nostágico y... también porque algunos le confunden con su homónimo uruguayo donde se estrenó el -para algunos- himno de los tangos: La Cumparsita.

El Café Madrid
El Café Madrid ubicado en la Calle Alcalá fue la cuna de la inolvidable Generación del 98 donde destacaban Azorín, Baroja, Unamuno (el cual perdió una mano en una pelea de bar con Manuel Bueno), Valle-Inclán, Maeztu y Rubén Darío. "Noté en el Café de Madrid que el tema favorito de las conversaciones era literario. Alguna vez se habló de pintura y de escultura, jamás de música ni de nada científico. Me extrañó que no todos, pero sí la mayoría de los principiantes literarios, fueran incapaces de multiplicar un número de dos cifras por otro de dos" .-Ricardo Baroja.

El Nuevo Café Levante (Madrid)
Este local tras el declive del Café de Madrid se convirtió en el centro de reunión de tertulias más importante de Madrid , al que acudían tanto consagrados como noveles. Los miembros de la Generación del 98 fueron sus más asiduos visitantes y además un joven malagueño se empezaba a dar a conocer por esos lares bohemios, Pablo Picasso. "Había tertulia que era un muestrario de tipos raros, que se iban sucediendo: literatos, periodistas, aventureros, policías, curas de regimiento, cómicos, anarquistas; todo lo más barroco de Madrid pasaba por ellas".-Pío Baroja. "El Café de levante ha ejercido más influencia en la literatura y en el arte contemporáneo que dos o tres universidades y academias".- Valle-Inclán.